Steamed Foods Vacuum Cooler

Kort beskrivelse:

Steam Food Vacuum Cooler Kort beskrivelse
Teknologien er basert på fenomenet at vann begynner å koke ved lavere temperatur når trykket synker. I vakuumkjøleren reduseres trykket til et nivå der vannet begynner å koke. Kokeprosessen tar bort varmen fra maten. Som en effekt kan maten kjøles ned gjennom redusert trykk i vakuumkammeret.
På denne måten kan tilberedt mat kjøles ned fra høy temperatur til ca. 10 ℃ innen 20 ~ 30 min. Den bakte maten kan kjøles ned fra høy temperatur til 20 ℃ til egnet pakket innen 10-20 min.


Produkt detalj

 Vakuumkjølermodeller og spesifikasjoner: 

wuguanfenyue

Vakuumkjøler Hovedfunksjon

1. rask kjølehastighet. Kokt mat avkjølt til 10 need trenger bare 20-30, bakt mat avkjølt til 20 ℃ innen 10-20 min.

2. kjøleuniform. Under vakuum, kjøles maten fra kjerne til overflate.

3. to-trinns kjøling for å redusere tap av matvann. Fra høy temperatur til 60 ℃ vil maten raskt avkjøles for å unngå at bakteriene vokser raskt, den andre lagringen vil avta avkjøling for å redusere damptap og forbedre matens smak.

4. maskin laget av rustfritt stål, egnet mat sanitær standard og maskin har vakkert utseende.

5. høy effektivitet og energisparing. To-trinns kjøling og spesiell vannringpumpe for å redusere driftskostnadene. En knappedrift og feilsøking hjelpesystem.

mlo (2)

Vakuumkjøler Hovedkomponenter

1. Vakuumkammer - For å laste maten laget av rustfritt stål.

2. Støvsugersystem - Å fjerne luften i vakuumkammeret, og deretter kjøle ned maten.

3. Kjølesystem - Å fange vanndampen i dette kammeret for å sikre kontinuerlig kjøleprosess.

4.Kontrollsystem --- For å kontrollere og vise arbeidstilstanden til vakuumkjøleren.

 

Vakuumkjøler Hovedapplikasjonsfelt

1. kokt mat: kokte grønnsaker, sopp, kjøtt, svinekjøtt, storfekjøtt, fisk, reker etc.

2.Bakt mat: Månekake, kake, brød etc.

3. stekt mat: stekt ris, stekt ball, vårrulle etc.

4. dampmat: damp ris, nudler, dumplings, sushi, konserver, dampbun etc.

5. fylle mat: risbolle, fylle tilberedt mat, månekakemat osv.

 

Talior Ready Food Vacuum Cooler Options

1. kondensatoralternativer: a. Kondensator for luftkjøling b.Kondensator for vannkjøling

2. døralternativer: a. Standard svingdør b. Horisontal skyvedør

3. tilpassede maskiner: a. Integrert maskin b. Delt maskin

4. Alternativer for kjølemiddel: a.R404a b.R407c


  • Tidligere:
  • Neste:

  • Skriv meldingen din her og send den til oss