Hva er vakuumkjøler?
Vakuumkjølingsteknologi er forskjellig fra konvensjonelt kjøleutstyr, det er et kult prosessutstyr, med raske, jevne og rene kjølefordeler.Temperaturreduksjonen via vakuumkjøler oppnås ved rask fordampning av vann når det atmosfæriske trykket inne i kammeret senkes av en vakuumpumpe.Vanligvis tar det bare 30 minutter å nå den optimale lagringstemperaturen på ca. 5 grader.