ALLCOLD – Bakeri vakuumkjøler
ALLCOLD Vacuum Cooling Fordeler?
1. Ultrarask kjølemetode rundt 20 minutter/syklus.
2. Lengre holdbarhet med 2-3 ganger.
3. Energisparing mer enn 40 %.
4. Minimum ødeleggelse av produserer.
Hvorfor bruke vakuumkjøling?
Når det er høstet, kommer alt ferskt i stress.Dette stresset resulterer i respirasjon (pust) og transpirasjon (svette) som hovedsakelig utløses av temperatur.
Dine grønnsaker og urter, både respirasjon og transpirasjon kan reduseres mye med våre vakuumkjølere med 75 % eller mer.
Optimal kvalitetsbevaring og maksimal holdbarhet og lagring/reisetid.
Lavere arbeidsbelastning for kjølerommet, noe som resulterer i mindre temperatursvingninger
Merverdi til (eksport)kunder, takket være høyere og mer konstant kvalitet.
Mindre avfall, avvisning og krav;sparer penger, maksimerer omdømmet ditt
Lavere totale energikostnader, da vakuumkjøling er den mest energieffektive kjøleoperasjonen
Hvorfor valgte allcold?
1. 10 tjenestebaser over hele verden.
2. To filialfabrikker i USA og Mexico.
3. ALLCOLD er den største produsenten over hele verden, totalt 16 000 m2.
4. Godkjent partner av vakuumkjøler Av Landbruksdepartementet i Frankrike.
5. Medlemmer av Purdue Universitys FoU for matkonservering og vakuumteknologi.
6. Direktør Medlem av China Vacuum Cooling & Fresh-keeping Professional Committee.
7. Guangdong Provine Enterprise for å observere kontrakt og verdsatt kreditt.
8. Mer enn 12 kjerneteknologipatenter innen vakuumkjølingsløsninger og design.
Bakervakuumkjøler Hovedkomponenter
1. Vakuumkammer - For å fylle maten din laget av rustfritt stål.
2. Vakuumsystem - For å fjerne luften i vakuumkammeret, avkjøl deretter maten.
3. Kjølesystem - For å fange opp vanndampen i dette kammeret for å sikre den kontinuerlige kjøleprosessen.
4. Kontrollsystem --- For å kontrollere og vise arbeidstilstanden til vakuumkjøleren.
Bakeri Vakuumkjøler Hovedapplikasjonsfelt
1. Kokt mat: kokte grønnsaker, sopp, kjøtt, svinekjøtt, biff, fisk, reker etc.
2. Bakt mat: Månekake, kake, brød osv.
3. Stekt mat: stekt ris, stekt ball, vårrull etc.
4. Dampmat: Damp ris, nudler, dumplings, sushi, konservering, dampbolle etc.
5. Fylling av mat: risboller, fylling av tilberedt mat, månekakemat etc.
